黄金针菇拌菜芯干
[主料]
黄金针菇：100克
菜芯干：40克
[辅料]
盐：适量
香醋：适量
芝麻油：适量
辣椒油：适量
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[黄金针菇拌菜芯干的做法步骤]
1、材料：黄金针姑（已清洗）、菜芯干
2、将菜芯干拆开包装、取出40克放入大碗中，倒入热水泡开，待用。
3、将已清洗好的黄金针姑下入沸水中焯一下捞出。
4、用凉水过凉。
5、随后，将过凉好的黄金针菇捞出、控干一些水分，放在案板上切开，待用。
6、接着，将泡好的菜芯干控干水分。
7、然后，合入切好的黄金针菇。
8、最后，加适量的盐。
9、加适量的香醋。
10、加适量的芝麻油。
11、加适量的辣椒油。
12、调味拌匀，即成。
使用的厨具：其它、炒锅
所属分类： 凉菜 素菜 家常菜 常见菜式