成功率极高的蔓越莓饼干－Cranberry Cookies
“ 这款饼干真的非常简单，不需要打发黄油，成功率也非常高。所以适合像我一样刚刚接触烘培的小伙伴们。制作出来的饼干，甜酸可口，味道也很棒！”
[主料]
低筋面粉：230g
打散鸡蛋液：30ml
黄油：150g
糖粉：100g
蔓越莓干：70g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：简单
[蔓越莓饼干的做法步骤]
1、黄油软化后加入糖分，充分搅拌，不需要打发。
2、加入蛋液后，搅拌均匀。
3、在蛋糊中倒入切碎的蔓越莓干，然后加入低筋粉，搅拌均匀。
4、用手把面团整成长方体。包上保鲜膜后放入冰箱冰冻1小时到硬。
5、用刀把冻硬的面团切成厚度约0.7厘米的片。
6、放入预热到165度的烤箱内，烤约20分钟至表面微金黄即可。
使用的厨具：烤炉