车打芝士酱焗青囗贝
“ 青口贝味道鲜美，脂肪含量极低，蛋白质丰富，富含营养，这道菜只要材料齐全，十分钟就可以开动了，可以做为家宴的一道大菜。”
[主料]
半壳青囗贝：10个
RICOS浓缩车打芝士酱：50g
红洋葱：50g
欧芹：适量
[辅料]
甜辣酱：15g
黄油：10g
面包粉：10g
蒜蓉：适量
食盐：适量
口味：奶香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[车打芝士酱焗青囗贝的做法步骤]
1、将洋葱，欧芹切碎。黄油隔水加热融化。
2、将蒜蓉、红洋葱拌以甜辣酱、RICOS芝士酱、黄油、面包粉、欧芹，用盐调味，揉合成团。
3、将青口贝向上放置于浅烤盘上，将揉合成团的混合材料分成小块覆盖在青囗贝上，烤箱250度，5分钟左右。
4、取出青口贝，饰以欧芹和黑胡椒粉装盘。
[小窍门]
1、.焗海鲜为什么要选择用浓缩车打芝士酱呢？因为用芝士酱不会抢了海鲜的鲜味，而且用芝士酱不易烤焦。
2、.青口贝可以选择其他贝类代替。
3、.盐稍微放一点调味即可，以免抢走青口贝的鲜味。
使用的厨具：电烤箱