五香粽子
“ 又到一年一度的粽味飘香的季节，本人也应季节凑凑热闹，包上几个粽子解解馋，传说中吃过粽子能给人带来好运，哈哈！当愿如此。”
[主料]
糯米：500克
花生：50克
白米豆：50克
红豆：50克
泡水香菇：50克
虾米：50克
五花肉：400克
五香粉：1克
香油：1勺
鸡粉：1勺
盐（适量）：1勺
生抽（适量）：2汤匙
粽叶：100克
口味：五香
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：未知
[五香粽子的做法步骤]
1、将糯米和豆类洗净，提前一个晚上用水浸泡后，去掉水份，加入适量的盐，生抽，鸡粉，香油混合拌匀。粽叶也头天晚上泡好。
2、将香菇虾米洗净，香菇切好。
3、上锅入少量油，将香菇虾米爆香，加入适量盐生抽炒匀入味装起。
4、五花肉切成片，加入五香粉，适量的盐和生抽料酒腌着（五花肉也是头天晚上先腌着）
5、将粽叶洗净，这里面有粽叶，也有玉米叶。
6、取一片粽叶折成尖三角形，先包入少量混合好的糯米。
7、再放入炒过的香菇虾米和五花肉。
8、最后再包入糯米。
9、将粽叶折好包紧，不要漏米出来，如果粽叶烂再包一片，直到包住糯米为止。
10、用草绳或棉线捆紧完成。用同样做法包完剩余的材料。
11、高压锅上炉注水烧开，将粽子入锅盖紧，用大火烧开听到响声后，转成中小火压个15分钟左右至熟大功告成。
12、成品。
13、成品。
使用的厨具：炒锅