黑芝麻全麦馒头
“ 芝麻做出的馒头虽然黑乎乎的不太好看，可是黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品，一般素食者应多吃黑芝麻，而脑力工作者更应多吃黑芝麻。”
[主料]
面粉：600g
全麦面粉：200g
酵母粉：2g
[辅料]
黑芝麻：100g
口味：酱香
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[黑芝麻全麦馒头的做法步骤]
1、把黑芝麻炒熟
2、晾凉后放料理机研磨杯里
3、打碎的黑芝麻
4、面粉、全麦面粉、黑芝麻粉
5、加水和酵母粉和成面团
6、饧发至原来的2-2.5倍大小
7、排气揉匀做成馒头生胚二发
8、二发后的馒头
9、蒸锅做凉水摆上馒头生胚
10、中火蒸25分钟即可
使用的厨具：食物调理机、蒸锅
所属分类： 主食 家常菜