鲜花玫瑰叶儿粑
“ 总是惦记着那柑橘叶子，总是惦记着那做好的鲜花玫瑰馅。它们在冰箱里各踞一角，占用着那宝贵的空间。忽发奇想，决定让它们联系起来，同时耗用，慢慢从冰箱中消失。而方式就是——玫瑰馅的叶儿粑。因为柑橘叶，注定是叶儿粑的专用。
一个奇特的组合，效果未必很理想，不过，试试何妨”
[主料]
鲜花玫瑰馅：100克
叶儿粑粉：100克
柑橘叶：10片
[辅料]
水：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：简单
[鲜花玫瑰叶儿粑的做法步骤]
1、用料
2、柑橘叶洗净
3、擦干水分，备用
4、叶儿粑粉加入适量水
5、揉成软硬适度的面团
6、分割成10等分
7、压扁
8、包入玫瑰馅
9、捏紧收口，搓成卵圆形，放在柑橘叶上
10、锅中倒水，大火烧开后，放入叶儿粑
11、每2分钟揭盖散气一次
12、约7分钟后，熟透出锅
13、装盘食用
[小窍门]
分剂大小可以根据自己的喜好调整。
蒸制过程中多次揭盖散气，可以防止叶儿粑过热而软塌。
没有柑橘叶也可以不用，
使用的厨具：蒸锅
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