茄汁焖茄子
“ 买了包亨氏番茄酱，发现用来炒菜真的是不错，每次炒菜前放上一大勺菜品不仅颜色漂亮，味道也更好。”
[主料]
茄子：适量
西红柿：适量
[辅料]
朝天椒：适量
花椒：适量
[配料]
亨氏番茄酱：适量
盐：适量
鸡精：适量
老抽：适量
白糖：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[茄汁焖茄子的做法步骤]
1、准备好主辅料。茄子西红柿洗净切滚刀块
2、朝天椒切段
3、起油锅，多放点油，下花椒朝天椒爆香
4、加入适量番茄酱
5、下西红柿和茄子翻炒均匀
6、加入盐、一点糖和适量老抽
7、焖至熟，加鸡精翻炒均匀出锅
[小窍门]
1、、茄子切大块焖出来更好吃
2、、菜品焖制的过程中不要加一滴水
3、.因为加入了番茄酱，酸酸甜甜的味道，很好吃
使用的厨具：炒锅
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