酸辣羊肉
[主料]
羊肉：适量
[辅料]
酸辣椒：适量
芹菜：适量
[配料]
盐：适量
油：适量
孜然粉：适量
味精：适量
口味：酸辣
工艺：烧
耗时：一小时
难度：简单
[酸辣羊肉的做法步骤]
1、炖好的羊肉。
2、炖好的羊肉冷却后切块，再切点酸辣椒，蒜，芹菜，姜丝。
3、烧油放进炖好的羊肉炒匀，放点盐让羊肉先入味炒匀，。
4、再放进酸辣椒翻炒几下。
5、再放点原汤煮五分钟。
6、收汁，再放进大蒜，姜丝炒匀。
7、出锅时放点味精，孜然粉炒匀出锅。
8、装盘上桌。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类： 热菜