酸辣土豆丝
[主料]
土豆：适量
[辅料]
大蒜头：适量
青辣椒：一个
红辣椒：一个
[调料]
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
蚝油：适量
醋：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[酸辣土豆丝的做法步骤]
1、准备好土豆。
2、切成细丝。
3、清洗干净淀粉（过几遍水），用水浸泡一会儿，沥干水分待用。
4、青红辣椒切成丝，大蒜头切成薄片，葱切成小段。
5、起锅烧油，中小火，下入青红辣椒丝和大蒜头煸香。
6、下入土豆丝翻炒均匀断生，加盐、鸡精、蚝油调味。
7、加醋和葱段翻炒均匀。
8、起锅装盘。
9、好了😁。
10、酸辣爽口，出镜率挺高的一款家常菜，美美哒！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐