韭菜盒子
[主料]
韭菜：适量
鸡蛋：适量
面粉：适量
[辅料]
十三香：适量
盐：适量
糖：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：半小时
难度：未知
[韭菜盒子的做法步骤]
1、面可以是发面，也可以是半发面，我用的发面，面发好后揪成大小一样的剂子，擀成薄饼
2、韭菜切碎，鸡蛋炒熟，炒鸡蛋的时候多放点油
3、炒好的鸡蛋放到韭菜碎里，放盐，十三香，少许糖，味素可放可不放，喜欢海米的可以放一点海米，搅拌均匀
4、搅拌好的馅
5、像包饺子一样，包成大饺子
6、锅内热油，最好是平底锅，放入韭菜盒子
7、两面煎至金黄，到一勺水，盖盖焖一会儿，水干后出锅
8、成品
所属分类： 主食 家常菜