香煎豆腐
“ 用简单食材，做简单的味道，回归简朴的生活”
[主料]
豆腐：适量
[辅料]
红辣椒：适量
葱段：适量
盐：适量
生抽：适量
鸡精：适量
生粉：适量
口味：中辣
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[香煎豆腐的做法步骤]
1、盐水豆腐一块
2、切成小方块
3、放油锅大火煎炸
4、煎炸至金黄反边再煎炸
5、双面至金黄色后，加小许水和配料
6、加少许生粉生抽收汁完成。
[小窍门]
用大火煎豆腐，内嫩外酥
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜