清炒芸豆丝
“ 芸豆本身营养很丰富，含有大量的膳食纤维，经常食用会让美女们身量纤纤。炒过的芸豆丝脆脆嫩嫩的，非常惹人喜爱。小叶的素食主义，爱漂亮的美眉看过来喔！”
[主料]
芸豆：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
食用油：适量
盐：适量
醋：适量
太太乐蔬之鲜：适量
老抽：适量
葱：适量
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：未知
[清炒芸豆丝的做法步骤]
1、芸豆摘洗干净，切丝，或者切滚刀也可以，胡萝卜切丝，葱切葱花，蒜切片
2、锅内放油烧热，放入葱花爆香
3、放入芸豆丝煸炒，知道炒到芸豆丝发软变色，建议多炒一会儿，因为芸豆不熟食用会中毒的
4、放入切好的胡萝卜丝
5、放入老抽炒上色
6、加入几滴醋
7、放入适量盐炒匀
8、加入太太乐蔬之鲜适量翻炒均匀
9、放入蒜片翻炒几下即可出锅
10、真的很不错耶
[小窍门]
芸豆丝可以在炒之前焯一下水，味道更好。放醋是为了减少芸豆的生味，不爱吃的可以不放。
所属分类： 素菜