鲜虾酿豆腐 [主料] 豆腐:适量 虾:适量 [辅料] 鸡蛋液:适量 料酒:适量 蚝油:适量 糖:适量 番茄酱:适量 [配料] 盐:适量 口味:甜味 工艺:煎 耗时:半小时 难度:简单 [鲜虾酿豆腐的做法步骤] 1、虾去头去皮,去除虾线。 2、豆腐捏碎加适量蛋液、盐、糖等调味料,拌匀。 3、把豆腐放在心形模具中。 4、在上面放一颗虾。 5、全部做好了豆腐。 6、锅烧热加油,煎豆腐。 7、煎至两面金黄。 8、水加番茄酱、料酒、盐、糖调味,拌匀。 9、调好的汁入锅中烧至粘稠,撒点火腿粒。 10、豆腐出锅了,可以直接吃,也可以浇汁。 11、看看鲜虾这面。 12、浇汁后…… 13、鲜美可口…… 使用的厨具:平底锅 所属分类: 私房菜