干辣椒炒黄豆芽
“ 很美味的小炒，干辣椒不会太辣又有辣椒的香气适合不能吃辣的人们。”
[主料]
黄豆芽：适量
[辅料]
干辣椒：适量
红葱头：少许
蒜末：少许
[调料]
油：少许
盐：少许
糖：少许
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[干辣椒炒黄豆芽的做法步骤]
1、黄豆芽泡洗干净沥水备用。
2、放入开水锅中煮熟约3-5分鐘。
3、干辣椒，红葱头，蒜末切好。
4、热锅放油，下辅料小火煸炒出香味。
5、将煮好的黄豆芽放入翻炒1-2分鐘。
6、调盐，糖炒匀即可装盘。
[小窍门]
黄豆芽难熟，煮熟再炒易入味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐