培根土豆泥
“ 　　【培根土豆泥】吃一肚子的温柔
　　细细滑滑的土豆泥，一勺一勺的下肚了，真是舒服熨贴，配上煎香的培根，一口余香！
　　最近常常用土豆泥做晚餐，少油少盐，就那么一小碗，不多也不少，好极了！
　　操作简单，喜欢的话也做也尝尝。”
[主料]
土豆：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
培根：适量
[配料]
盐：适量
橄榄油：适量
胡椒粉：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[培根土豆泥的做法步骤]
1、　　材料图。　　
2、将土豆去皮切滚刀块，胡萝卜也切滚刀块，加一小碗水煮上。我用了二个鸡蛋大的土豆，胡萝卜寸长一段。　　
3、待胡萝卜和土豆煮透后加橄榄油和一点儿盐。　　
4、用手提式搅拌器将胡萝卜和土豆打成泥。　　
5、培根切小块。　　
6、用煎锅煎香酥。土豆泥装碗后加上培根，磨一点黑胡椒粉，好了，开吃吧。
[小窍门]
煮土豆时水量要控制好，适量最好，比例自行调整，这个跟锅具会有很大关系。
土豆泥可以随意改良，用鸡汤煮也不错，橄榄油可以换成黄油，喜欢的话还可以加上奶酪粉，味道各不相同，都很好吃。
胡萝卜可以选择性加入，有了胡萝卜，土豆泥格外清甜，色儿也好看，不喜欢可以不加。
使用的厨具：搅拌机、煮锅
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