杏鲍菇炒香干
“ 忙碌的一周只换来半天休息时间，从过完年我基本没有好好做过饭，有啥吃啥呗，现有已经切好杏鲍菇和西兰花，就加了点豆干配上吧，我做菜就是乱做，没想到做出来还行，营养丰富，味道也不错，适合孕妇和小宝贝吃。”
[主料]
香干：三块
杏鲍菇：三小个
西兰花：四分之一个
[辅料]
青蒜：一根
[配料]
盐：适量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[杏鲍菇炒香干的做法步骤]
1、把杏鲍菇和西兰花切小焯水。
2、豆干切块。
3、烧锅放油，热后放入葱花炒香，放入香干。
4、倒入焯好的杏鲍菇和西兰花，翻炒圴匀。
5、待菜炒至9成熟时，放入青蒜和酱油，翻炒均匀即可出锅了。
[小窍门]
1、 此菜除了放盐和酱油外可以不放其它调料，适合小朋友吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜