紫色斑斓～猪肉芹菜胡萝卜水饺
“ 春天来了，雾霾不散，生活需要灿烂的阳光，清新的空气，斑斓的色彩，和简单美好的滋味。”
[主料]
面粉：适量
紫甘蓝：适量
芹菜：适量
胡萝卜：适量
猪肉：适量
[辅料]
十三香：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
香油：适量
酱油：适量
盐：适量
花椒：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：未知
[猪肉芹菜胡萝卜水饺的做法步骤]
1、做馅：猪肉绞馅，放入盐、酱油、十三香、葱姜末、盐、花椒水，顺时针搅匀。芹菜抄水切末，胡萝卜擦丝，略挤水，大蒜切碎，加盐调味与肉馅拌匀。
2、紫甘蓝切丝加水打成汁，加入几滴白醋，活紫色面团。另外活等量白面团。一起做成彩色斑斓的饺子剂子。
3、正常擀皮包饺子，煮锅开水，煮饺子。
4、用过年的腊八醋，蘸汁开吃。好看又好吃，比平常会多吃几个。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜