电压力锅做蛋糕▬玉米戚风蛋糕
“ 用玉米面做的电饭锅戚风蛋糕
我喜欢用电压力锅做蛋糕，因它做出的蛋糕比较柔软。不过好久没做了。正好前两天我妈妈给我带来一些新磨的玉米面我就用它做了。说实话以往做蛋糕都是用价格小贵的的低粉做，用玉米面做还是头一回，结果得到非常好的效果，做出的蛋糕灰常好吃。”
[主料]
玉米面：60克
[辅料]
鸡蛋：大4个
[配料]
白糖：30克
泡打粉：2克
白酒：1小勺
色拉油：2克
口味：甜味
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[玉米戚风蛋糕的做法步骤]
1、食材备齐
2、蛋清蛋黄分离，蛋黄加10克白糖搅匀
3、筛入粉料
4、粉料拌匀，加色拉油拌匀
5、蛋白 放一小勺白酒用打蛋器分三次加白糖打发
6、蛋白 放一小勺白酒用打蛋器分三次加白糖打发
7、分次拌入，拌匀
8、电压力锅预热倒进1克色拉油，倒进面糊刮平
9、电压力锅预热倒进1克色拉油，倒进面糊刮平，盖好盖子焖25分
10、成品
使用的厨具：打蛋器、电压力锅
所属分类： 烘焙