鸡蛋肉饼
[主料]
土鸡蛋：5个
肉：180g
[辅料]
葱花：适量
盐：适量
酱油：适量
蚝油：适量
淀粉：适量
鸡精：少许
胡椒粉：1匙
油：适量
料酒：少许
口味：葱香
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[鸡蛋肉饼的做法步骤]
1、土鸡蛋，因为比较小，放了5个，放少许盐调成液状。
2、肉剁成末，放盐、酱油、蚝油、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡精、葱花、油搅拌均匀。
3、电饼铛锅底和盖的内部分别刷上油，烧热后倒入一半的鸡蛋液，均匀摊开，让鸡蛋液快速定型。
4、再把肉末薄薄的一层均匀摊在鸡蛋表面。
5、再淋上另一半的鸡蛋液。
6、盖上盖焖两分钟，打开。
7、翻个面再焖两分钟，就行了。
8、切块就可以吃了，味道真不错，孩子喜，而且简单易做，快来尝试吧！😊
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 热菜 家常菜