黑椒鸭腿
[主料]
鸭腿：适量
[辅料]
玉米：适量
西兰花：适量
[配料]
黑胡椒：适量
盐：适量
耗油：适量
生抽：适量
食用油：适量
口味：酱香
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[黑椒鸭腿的做法步骤]
1、鸭边腿一个.玉米一根.西兰花一朵
2、把鸭腿骨头剃出来备用
3、鸭边腿放入盐.生抽.耗油.黑椒粉（多放一点）腌制30分钟左右
4、锅中加入一小碗水.加入适量的盐和食用油，水开后加入西兰花和玉米焯熟即可捞出备用
5、锅烧热，加入适量的食用油，放入鸭腿煎带皮的那一面
6、中小火慢煎到这种程度
7、加入一碗没过鸭腿的水.中火煮开
8、大火收汁.取出鸭腿切好后装盘即可
9、切好后放入焯过水玉米和西兰花
使用的厨具：炒锅
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