芒果山楂拌奶豆腐
“ 用牛初乳做了奶豆腐之后，发现它很很多食材都非常的搭配，特别是和水果搭配，那真是叫绝！今天用它搭配芒果和山楂，奶豆腐没有加一点糖，靠水果本身的甜味和山楂糕的甜酸来调和味道，酸甜中透着奶香，真的是很享受的一款甜品哩”
[主料]
奶豆腐：150g
芒果：2个
山楂糕：50g
[辅料]
熟豌豆粒：适量
[配料]
山楂酱：适量
糖桂花：适量
口味：果味
工艺：技巧
耗时：十分钟
难度：简单
[芒果山楂拌奶豆腐的做法步骤]
1、自己腌制的糖桂花取一点
2、加入山楂酱拌均匀备用。
3、用牛初乳蒸好的奶豆腐，取一块修整成方块
4、山楂糕切丁，芒果去皮核切丁
5、熟豌豆粒备好。
6、把奶豆腐摆放盘中，把山楂和芒果丁放上
7、再用豌豆粒装饰，拌好的桂花山楂酱盛一边，可以沾奶豆腐吃。
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