27的烘焙日记——双色小饼干
“ 一直没时间完成的日记变成食谱啦~给小朋友们做的小饼干~嘻嘻~~”
[主料]
低筋面粉：150g
[辅料]
黄油：150g
[配料]
糖粉：120g
鸡蛋：2个
可可粉：20g
杏仁粉：20g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[双色小饼干的做法步骤]
1、食材。
2、将黄油切成小块，用温水软化，加入糖粉。用手动打蛋器搅拌均匀，不需要打发。
3、分次加入鸡蛋液，每一次都要充分搅拌后再加入下一次蛋液。
4、将可可粉和面粉充分混合后，过筛，加入一半的黄油混合物。
5、将所有食材揉成面团，备用。
6、杏仁那部分也按照上面的做法揉成光滑的面团。
7、把两个面团放进冰箱里面冷藏半小时，取出后，用保鲜膜盖在上面，擀成薄皮，然后，用自己喜欢的模具做成各种形状的小饼干形状。或者自己喜欢的捏也行。
8、放进预热好的烤箱里面，150℃，烤15-20分钟。
9、烤到表面呈漂亮的金棕色就可以了，这次27不小心多烤了一些时间，有一些稍微有点糊味~嘻嘻~~
10、秀1
11、  顺便秀两张干女儿吃小熊猫饼干的样子~
12、嘻嘻~~吃的很开心恩~~   嘻嘻~小家伙可喜欢啦~“干妈妈，稍微有点硬昵~”哈哈哈~~~
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙