虾仁烧豆腐
[主料]
豆腐：1块
虾仁：适量
[调料]
蚝油：1勺
生抽：5ml
郫县豆瓣酱：1勺
白糖：5g
料酒：10ml
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[虾仁烧豆腐的做法步骤]
1、食材准备。
2、葱姜切碎，郫县豆瓣酱剁碎。
3、生抽蚝油白糖淀粉料酒调汁。
4、锅中放油炒葱姜和郫县豆瓣酱出红油。
5、然后放入虾仁至变色然后捞出。
6、锅中留油炒豆腐至断生。
7、放入炒好的虾仁，然后倒入调好的汁炒匀。
8、盛出。
使用的厨具：炒锅
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