千层可丽饼蛋糕
“ Mille crepe 千层可丽饼-一听就能猜到是法国的甜品了。Juju之前也上传过可丽饼的做法，那今天要做的是把可丽饼叠在一起的千层可丽饼，不仅食材和做法简单，可丽饼有嚼劲的口味加上香醇巧克力酱，味道也是一级棒哦~！！ 家里不用烤箱的亲们也能做出来的千层可丽饼蛋糕，赶紧动手吧！”
[主料]
面粉：125g
牛奶：250ml
鸡蛋：2个
巧克力：150g
马斯卡邦尼奶酪或乳酪：70g
喷式奶油或打发奶油：少许
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[千层可丽饼蛋糕的做法步骤]
1、把鸡蛋打入面粉里，搅拌均匀
2、牛奶分2-3次倒进面粉，迅速搅拌。
3、微火，把面糊倒入锅里，尽量让饼形成又薄又均匀的形状（觉得锅有点粘的话可以在锅底先涂层黄油）
4、融化的巧克力和马斯卡邦尼奶酪（或乳酪）搅拌均匀
5、可丽饼上图层巧克力酱
6、叠一层，在表面再次涂层巧克力酱
7、再叠一层叠层4分之1，在表面再涂一层巧克力酱
8、同样的方法一共做3张可丽饼
9、把3个可丽饼叠在一起，切开中间，两份美味诱人的千层巧克力可丽饼完成啦！吃的时候在上面加上一些打发奶油，配上一些水果味道更加哦~
使用的厨具：平底锅
所属分类： 烘焙 蛋糕 早餐 下午茶