裤带面
[主料]
面粉：半斤
青菜：适量
[辅料]
水：适量
[调料]
盐：适量
葱：适量
蒜：适量
生抽：适量
辣椒粉：适量
醋：适量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[裤带面的做法步骤]
1、先揉面，面粉加一小撮盐，适量水，揉成光滑面团，盖保鲜膜醒半个钟。
2、洗好青菜。
3、面团醒好后，用压面机压面。
4、用刀划成宽面条。
5、锅里烧热水，加几滴下面条，煮熟即可捞起放入碗里，顺便焯熟青菜。
6、面条青菜摆好后，放入蒜末，葱末，辣椒粉，热油淋上，加适量生抽，醋即可。
使用的厨具：煮锅
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