火腿肠蚕豆炒花菜
[主料]
花菜：315克
蚕豆肉：155克
火腿肠：2根
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[火腿肠蚕豆炒花菜的做法步骤]
1、材料：花菜、蚕豆肉（已淘洗）、火腿肠（已剥去包装）
2、将花菜掰成小朵清洗一下，捞出待用。
3、将已剥去包装的火腿肠放在案板上切成片，待用。
4、烧锅倒油烧热，下入清洗好的花菜翻炒一下。
5、随后，合入蚕豆肉翻炒一下。
6、接着，加适量的清水。
7、煮开，煮至花菜和蚕豆断生熟软。
8、然后，合入切好的火腿肠翻炒一下。
9、最后，加适量的盐。
10、加适量的鸡精。
11、调味炒匀，即成。
12、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
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