无水葱油鸡
[主料]
鸡：一只
[辅料]
葱：一把
香菜：少量
[调料]
盐：适量
鸡精：适量
酱油：适量
胡椒粉：适量
油：适量
口味：原味
工艺：焖
耗时：半小时
难度：简单
[无水葱油鸡的做法步骤]
1、鸡一只，鸡身均匀涂抹盐，不用太多，胡椒粉和酱油少量，腌2小时左右。
2、我用的是大葱，我喜欢吃所以放的比较多，然后放入油。
3、鸡放入锅里，大火烧热转小火，其实用电饭锅很方便，按煮饭就行，但是我家锅里正在焖饭就改用普通锅，大概20-30分钟。
4、中间我翻过一次面，快好了的时候我放入香菜和酱油。
5、配饭的话就砍下称入盘子即可，我有时候懒的砍就直接边吃边撕。
[小窍门]
酱油不够多可以最后再加，不用一只鸡用鸡腿也可以。
使用的厨具：电饭煲、炒锅
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