超萌系列——熊猫面包
“ 卡通面包又来了，这次带来的是可爱的熊猫面包，还有蜜豆夹心，小朋友的最爱！借助了面包机完成前面的和面程序，后面稍加整形成就可爱的面包！”
[主料]
高筋面粉：300克
奶粉：18克
水：150克
蛋液：36克
细砂糖：40克
盐：3克
酵母：5克
黄油：35克
[辅料]
红蜜豆：适量
[配料]
鸡蛋液：适量
黑巧克力币：4枚
白巧克力：2枚
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[熊猫面包的做法步骤]
1、除黄油外的其它材料放入面包桶，启动一个15分钟的和面程序
2、和面结束加入黄油，再启动一个15分钟的和面程序
3、和面结束，启动发酵程序，默认时间是2小时
4、观察一下手指按压不回弹就可以了，不要发过头了
5、将发酵好的面包拿出稍加排气，整成六份圆面团，还有些剩余的做耳朵用，用保鲜膜盖上静置十分钟
6、取一个面团压扁，填入一些红蜜豆
7、象包子一样收口，收口朝下摆入烤盘
8、用余料捏出两个小圆做耳朵，抹点水粘在上面
9、将烤盘放入烤箱，下面放碗热水，启动发酵程度45分钟
10、发酵至两倍大左右，表面刷上蛋液
11、放入预热好170并的烤箱15分钟左右出炉
12、将黑白巧克力币弄碎装入裱花袋装好，口子先不剪开，放在热水里溶化开
13、将裱花袋剪开一点，在冷却下来的面包上挤上熊猫眼晴、嘴巴、鼻子、耳朵
14、挤上白巧克力做眼珠，晾干即可！
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 面包 午餐