蒸焦糖布丁
“ 不用烤箱做布丁，蒸出来的布丁更嫩更柔滑”
[主料]
鸡蛋：2个
[辅料]
纯牛奶：1袋
[配料]
白糖：80克
口味：奶香
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[蒸焦糖布丁的做法步骤]
1、白糖分出60克加适量的清水熬成焦糖
2、牛奶1袋  鸡蛋2个
3、牛奶在微波炉加热2分钟
4、鸡蛋打散
5、牛奶加入蛋液里搅匀并用细筛过滤
6、沸水大火蒸7,8分钟取出晾凉
7、浇上焦糖液做好了蒸焦糖布丁
使用的厨具：微波炉、蒸锅
所属分类： 甜品