猪皮黄豆汤
“ 猪皮富有胶原蛋白，黄豆是高蛋白，黄豆会吸收猪皮的胶原蛋白，人体会更好吸收猪皮的胶原蛋白。”
[主料]
猪皮：500克
黄豆：250克
[辅料]
枸杞：适量
姜：适量
盐：适量
鸡精：适量
红枣：适量
口味：清淡
工艺：炖
耗时：一小时
难度：未知
[猪皮黄豆汤的做法步骤]
1、黄豆提前一晚上泡发，备用
2、猪皮焯水后，切成1cm*2cm的小块。
3、锅里下油，姜切成小丁，爆锅，加水
4、加入猪皮，黄豆，枸杞，红枣炖一小时
[小窍门]
猪皮焯水后不好切，可以选择用厨房剪剪成小块。
所属分类： 汤类