木耳娃娃菜
“ 清谈素菜，远离脂肪。”
[主料]
娃娃菜：适量
木耳：适量
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
鸡精：适量
葱：适量
姜：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[木耳娃娃菜的做法步骤]
1、把娃娃菜叶子拨开，
2、洗净后切成片。
3、待木耳发好后去掉硬根，用手将木耳撕成一口大小的朵。
4、锅中倒入清水大火煮开后，倒入木耳焯烫2分钟后捞出备用。
5、锅中倒入油大火加热至7成热，放入葱姜片爆香，倒入切好的娃娃菜，用铲子迅速翻炒。
6、当娃娃菜叶变软后，倒入黑木耳，淋入生抽，加入盐、鸡精，翻炒均匀即可。
7、如图
[小窍门]
1、、炒大白菜和娃娃菜先煸炒，出锅前加盐，口感要比早加盐好的多，大家可以试一试。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜