幸福象花儿一样----手撕花朵面包
“ 马上到新的一年了，祝大家在新的一年里，生活愉快、万事如意，幸福象花儿一样。
（方子参照雨夜妮娜）”
[主料]
中粉：500克
玉米淀粉：40克
细砂糖：50克
鸡蛋：2个
牛奶：190亳升
玉米油：80克
酵母粉：7克
[辅料]
豆沙：适量（或果酱或花生酱）
蛋液：适量（表面刷）
酥松粒：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[手撕花朵面包的做法步骤]
1、把所有主料放入面包机中揉至扩展阶段。
2、放入容器内盖上盖发酵至2.5倍大
3、等分成4份，盖上保鲜膜松驰15分钟。
4、把面团用擀面棍擀成直径约20厘米的圆片。
5、放在油纸上，抹上一层红豆沙（果酱或花生酱均可）。
6、再覆盖一张擀好的面皮。
7、再抹上一层红豆沙。
8、把四个面片依次做好。
9、用刀均匀地切出16个刀口。
10、提着油纸放到九寸披萨盘中，然后两两对折扭一下，即成花朵模样。
11、把生坯放入温暖湿润处进行二次发酵，然后刷上一层蛋液，中间花心部分撒上一层酥松粒。（原方没有刷蛋液撒酥粒，我觉得这样更漂亮哈）
12、烤箱预热，180度30分钟左右。
13、放凉后可以筛上糖粉，觉得已经很美了，我没有筛。
14、越看越好看。
15、这款面包一层一层，可以手撕着吃，拍照时老公不在家，想向他得瑟一下，所以没有撕开。
16、祝大家在新的一年里，生活美满，幸福象花儿一样。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙 面包