宫爆鸡丁
[主料]
鸡胸肉：适量
黄瓜：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
豆瓣酱：适量
鸡精：适量
白糖：适量
醋：适量
酱油：适量
口味：微辣
工艺：爆
耗时：廿分钟
难度：未知
[宫爆鸡丁的做法步骤]
1、把黄瓜、胡萝卜、鸡胸肉分别洗净切成小块儿！
2、把鸡肉丁、胡萝卜丁分别炸至断生捞出备用。
3、炒锅中加少许油，根据原料的多少加入适量的豆瓣酱、白糖、醋、少许酱油调色。（豆瓣酱很咸不要放太多）
4、炒熟后用水淀粉勾芡出锅即可！
所属分类： 热菜