萝卜小菜
“ 上次老公掩完泡菜后还剩一节萝卜在冰箱里放好几天了，寻思着怎么吃呢，干脆拌下吧用它来佐粥味道很棒喔~”
[主料]
白萝卜：1条
口味：微辣
工艺：拌
耗时：一天
难度：未知
[萝卜小菜的做法步骤]
1、把萝卜切小块
2、放盐，
3、拌匀，掩半个小时
4、半个小时后萝卜会出水，把水倒掉，冲洗一下
5、姜蒜切末
6、往盆里放入辣椒粉、糖、味精、姜末、蒜末
7、搅拌均匀
8、盖上保鲜膜放屋子里发酵一晚上就OK啦！
9、放冰箱冷藏下味道更好哦！
[小窍门]
叮铛：
个人感觉还是等发酵完酸酸的会更好吃，喜欢甜的可以多放点糖！