凉拌西红柿
“ 西红柿果实营养丰富，具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。”
[主料]
西红柿：1个
[辅料]
糖：适量
口味：酸甜
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌西红柿的做法步骤]
1、将西红柿洗净
2、将西红柿切成两半，在切成片放入盘中
3、放好后放入适量的白砂糖即可
[小窍门]
番茄与白酒相克:同食会感觉胸闷,气短。
　　番茄与地瓜相克:同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。
　　番茄与胡萝卜相克:番茄中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破 坏。
　　番茄与猪肝相克:猪肝使番茄中的维生素C氧化脱氧,失去原来的抗坏血酸功能 。
　　番茄与咸鱼相克:同食易产生致癌物。
　　番茄与黄瓜相克：黄瓜中含有维生索C分解酶，同食可使番茄中的维生素C遭到破坏。
　　番茄与鱼肉相克：番茄中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。不能和羊肉一起炒会中毒
　　也有人说，番茄不能与白薯同食．因为食用白薯后会产生大量盐酸，与吃下去的西红柿产生沉淀物，沉淀物结合在一起会形成胃结石，难以消化．
咸鱼 番茄（或香蕉 乳酸饮料），会产生强致癌物。
有些可能有道理，但有的需要科学实验，大家尽量避免这种搭配吧。
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