丝瓜炒蛋
“ 妈妈和儿子都爱吃，丝瓜软软的滑滑的。”
[主料]
丝瓜：1个
鸡蛋：2个
[辅料]
盐：适量
蒜蓉：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：未知
[丝瓜炒蛋的做法步骤]
1、丝瓜去皮
2、切片，蒜切碎
3、鸡蛋打开，放少许盐。
4、锅内放油，炒蛋
5、鸡蛋熟后，盛出。
6、第二次放油
7、油热后放入蒜蓉，丝瓜翻炒。
8、丝瓜片炒软后放少许盐，放熟鸡蛋翻炒。出锅。
9、香香的
[小窍门]
翻炒丝瓜过程中若不出汤，可加入少许高汤，避免干锅。
所属分类： 素菜