自做葱卷
“ 好久没做葱卷了，老公喜欢吃葱卷，趁休息赶紧做个，结果这次还是发得不好，结吱吱的，不松         ，下次还得延长发酵时间，心急吃不了热豆腐。。。。。”
[主料]
面粉：400克
温水：200克
酵母：4克
色拉油：适量
葱：适量
[辅料]
盐：适量
口味：原味
难度：未知
[自做葱卷的做法步骤]
1、面粉 酵母 温水
2、料加一起揉成团，温暖处发酵至2倍左右大
3、发酵时间准备色拉油
4、发酵时间准备葱
5、发酵至2倍左右
6、面团擀成片，我是用手压的，上细盐
7、上油
8、上葱
9、从底开始卷，切段，在每段上切一刀(不切到底)
10、摆盘，放温暖处醒发20分钟
11、冷水上锅，蒸15分钟，虚蒸1分钟﹉ok
12、
所属分类： 主食 家常菜