鸡蛋炒芹菜
[主料]
芹菜：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
葱丝：适量
姜丝：适量
盐：适量
酱油：适量
鸡精：适量
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：未知
[鸡蛋炒芹菜的做法步骤]
1、把鸡蛋打入碗中备用，（鸡蛋多少可以虽自己喜好）
2、把芹菜洗净切城段。
3、把鸡蛋打散，总油炒出备用。
4、锅种放入少许底油，等油热把葱姜丝爆香。（这会儿有一定不要放多，因为鸡蛋已经用油炒过了。）
5、葱姜丝爆香后，倒入芹菜段翻炒，翻炒均匀后加入盐、酱油、鸡精继续翻炒，等炒至八分熟后加入准备好的鸡蛋继续翻炒。
6、加入鸡蛋炒熟，最后加点儿香油炒匀出锅即可！
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