炸萝卜丸子
“ 年夜饭里少不了香喷喷的炸货啊。”
[主料]
白萝卜：适量
[辅料]
面粉：少许
十三香：少许
鸡蛋：一个
口味：原味
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[炸萝卜丸子的做法步骤]
1、白萝卜切丝。
2、加入少许盐，腌制十五分钟。
3、挤干水分。
4、加入鸡蛋十三香。
5、搅拌均匀。
6、加入面粉。
7、搅拌均匀，成浓稠状。
8、炸货油温烧到六成热。
9、团好丸子。
10、放入油锅。
11、炸到漂浮起来。
12、捞出。
13、油锅再次烧到八分热。
14、放入丸子，复炸一次，炸到金黄即可出锅。
15、捞出沥干油分。
16、香喷喷的炸萝卜丸子。
使用的厨具：汤锅
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