咸蛋黄糯米煎包
“ 咸蛋黄糯米煎包，一道非常美味的早点，煎一煎十分钟就出锅，比外面买的煎包好吃，清爽不油腻，一口咬下去，香香脆脆的底加上咸香软糯的馅，好吃又营养，早上吃上几个当早餐，一上午不用担心饿肚子。”
[主料]
糯米：100克
东北大米：30克
咸蛋黄：8个
[辅料]
饺子皮：8张
[调料]
盐：2克
生抽：1汤匙
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[咸蛋黄糯米煎包的做法步骤]
1、准备食材。
2、糯米加东北大米混合均匀并清洗干净，放入饭煲一键蒸煮。
3、咸蛋黄放入蒸箱中蒸十分钟。
4、蒸好的糯米饭放入碗中，加二克盐和一汤匙生抽搅拌均匀备用。
5、取一张饺子皮，挖上一勺子糯米饭，放入一粒咸蛋黄。
6、将咸蛋黄糯米包包好放入盘子中备用。
7、锅里放少许食用油，把包子放入锅中，包子与包子不要紧挨在一起。
8、中火煎至底部焦黄即可。
9、锅中放入没过包子一半高的温水。
10、盖上盖子中火煎至底部焦脆即可。
11、美味的早餐包咸蛋黄糯米煎包就做好了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐