酸奶水果沙拉
“ 酸奶水果沙拉，是西餐流行以来倍受国人喜欢一道美食啦，酸奶沙拉其实应该是中西合璧的做法，用酸奶和水果搭配，营养健康也符合国人的口味，酸奶水果沙拉也算是流行的比较久的啦，今天老菜新做一定要有不一样的地方，仅仅是自己做的酸奶自然算不上什么大不同，而今天的不同则在于这个容器，可以直接吃的巧克力杯盏，自己动手做个可以吃的杯盏，用了盛放酸奶水果沙拉，品尝沙拉的同时，咬进去一块巧克力盏，浓浓的巧克力味道融入沙拉中，真是一种享受哦”
[主料]
黑巧克力币：100g
自制酸奶：适量
猕猴桃：适量
火龙果：适量
[辅料]
黄油：15g
口味：果味
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[酸奶水果沙拉的做法步骤]
1、把巧克力币和黄油一起放入一个玻璃碗中
2、隔水融化成巧克力糊
3、用抹刀把巧克力糊均匀的涂抹在烘焙油纸上，抹成圆形，
4、然后小心的把它放进一个干净无水的碗中，整理一下形状，放入冰箱冷藏2个小时以上
5、然后拿出小心的去掉油纸即可。也可以用保鲜膜，做成一个碗状的，我就是分别作了两个形状的。
6、猕猴桃切丁，火龙果挖出果肉，留着壳做杯盏（我老公不爱吃巧克力，就用这个给他做杯盏啦）
7、把水果丁放入杯盏中
8、然后把自制的酸奶加入，
9、上面再放一点水果丁装饰,这个混搭的酸奶水果巧克力盏就可以享用啦
[小窍门]
我用的是可可脂含量70%的黑币，如果不喜欢黑巧的，可以换成其他的，比如德芙的牛奶巧克力，那样就直接融化即可，不用再加黄油了。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜