鲜虾粉丝煲
[主料]
虾：5只
龙口粉丝：一卷
[辅料]
葱末：适量
[配料]
盐：适量
鲍鱼汁：适量
口味：咸鲜
工艺：砂锅
耗时：半小时
难度：简单
[鲜虾粉丝煲的做法步骤]
1、将粉丝放入水中浸泡至变软
2、虾洗净，开背去虾线
3、葱切末备用
4、将泡好的粉丝剪短，放入砂锅备用
5、锅内烧热油，放入葱末爆香
6、将虾放入锅中炒至变色
7、将虾取出，摆在粉丝上
8、锅内放适量热水，烧开，加入盐和鲍鱼汁调味
9、将煮开的汤倒入砂锅，煮至水开粉丝煮熟
使用的厨具：砂锅、炒锅
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