鸡蛋拉瓜玉米面饼
“ 朋友给了好多新玉米面，一时半会也吃不完，所以我就隔三岔五用来做面食。常吃粗粮对身体大有好处，更何况玉米面具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。”
[主料]
面粉：450g
玉米面：150g
拉瓜：350g
[辅料]
鸡蛋：2个
[配料]
水发木耳：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：一小时
难度：简单
[鸡蛋拉瓜玉米面饼的做法步骤]
1、拉瓜切一半去皮
2、擦成丝后切碎
3、炒锅倒油把鸡蛋炒散
4、加入拉瓜、水发木耳，加适量盐拌匀料馅就调制好了
5、玉米面、面粉混合后加酵母粉和水和成面团饧发
6、饧发好的面团
7、切成小剂子
8、擀成圆片包上料馅
9、包好的样子
10、预热电饼铛倒少许油，放入生胚
11、开启电饼铛的馅饼功能键
12、两面煎至焦黄煎熟就OK了
[小窍门]
酵母粉最好用温水化开。
使用的厨具：电饼铛、炒锅
所属分类： 主食 家常菜