咸菜花蛤汤
[主料]
花蛤：245克
咸菜：145克
[辅料]
姜片：适量
[配料]
料酒：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[咸菜花蛤汤的做法步骤]
1、材料：花蛤（已吐完泥沙）
2、咸菜、姜片
3、将已吐完泥沙的花蛤清洗干净，捞出待用。
4、将咸菜清洗一下。
5、放在案板上切碎，待用。
6、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
7、接着，下入清洗干净的花蛤，加点料酒。
8、翻炒一下。
9、然后，合入切碎的咸菜，加入一些清水煮开，煮至花蛤开口。
10、最后，加适量的盐。
11、调味翻匀，即成。
12、盛出，装入碗中。
使用的厨具：炒锅
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