巧克力慕斯
“ 原方来自安闹闹的闹厨房。食谱是较早前做的，今天整理图片才整理出来，这几天气候升温很快，可以试试这款冰冰的慕斯哦。”
[主料]
原味棉花糖：50g
巧克力酱：140g
奶油：150g
白糖：15g
[辅料]
坚果碎：少许
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一天
难度：普通
[巧克力慕斯的做法步骤]
1、备好材料。
2、棉花糖加奶油40克，放入不粘锅。
3、小火融化开。
4、化开后关火搅拌均匀凉至常温。
5、加入巧克力酱。
6、搅拌均匀备用。
7、奶油150克加糖放入大盆里 。
8、打发至出现纹路即可。
9、加入巧克力棉花糖糊中。
10、搅拌均匀。
11、倒入模具（模具要用硅胶模，方便脱模），放冰箱冷冻过夜，重要的说三遍冷冻！冷冻！冷冻！
12、第二天从冰箱取出，脱掉硅胶模，表面撒少许坚果碎。
13、非常好吃的巧克力慕斯。
14、浓浓巧克力香。
[小窍门]
这是款棉花糖版本的慕斯，原方来自安闹闹的闹厨房。
里面用到的巧克力酱可以换成其它牌子稍微浓稠状的都可以，我家当时只有好时的，所以就用了，如果换成浓稠状的口感效果应该会更好点。
使用的厨具：打蛋器
所属分类： 甜品 下午茶