素三鲜
[主料]
木耳：100克
黄瓜：一根
胡萝卜：2根（小）
鸡蛋：2个
[辅料]
葱：适量
姜：适量
[配料]
花生油：适量
盐：适量
极鲜味达美：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[素三鲜的做法步骤]
1、食材。木耳提前半小时泡好。
2、鸡蛋打碎，搅拌均匀，搁入少量盐。
3、胡萝卜和黄瓜切成菱角的片状。
4、切少许葱花，姜丝。
5、先倒入少量油，炒鸡蛋。
6、将炒好的鸡蛋盛出。倒入油，油热后，放入葱花姜丝，三滴味达美，接着倒入黄瓜胡萝卜片。炒2分钟。
7、倒入泡好的木耳。
8、放入适量食盐，翻炒3分钟。后倒入鸡蛋。熄火。
9、盛出，即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜