如何做出超赞牛肉丸~
[主料]
牛肉馅：200g
[辅料]
鸡蛋：1个
[配料]
小葱：1根
姜：少许
五香粉：1小勺
盐：1小勺
鸡精：半小勺
生抽：2勺
干淀粉：2勺
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[牛肉丸的做法步骤]
1、准备好各种调料~小葱、生姜切末~哦我在英国所以其中有些是英文的~啊哈就当开发留学生菜谱了~~
2、牛肉馅中加入一个鸡蛋，搅拌均匀
3、将所需的葱末、姜末、五香粉、盐、鸡精、生抽倒入牛肉馅中，再次搅拌均匀
4、搅拌完后是这样的~待煮锅中水沸起来~拿小勺一块块把肉馅弄成球状放入煮锅中~（之前说的调料里面的用量也就差不多是这个勺子的大小）
5、啊哈~颜色变白之后再小火煮2分钟就好了~
6、成品就是这样啦~
[小窍门]
我试过很多种调料，这种算是最好吃的啦~
不过一般好像没人直接吃牛肉丸哈，如果做汤的话一定要记住，之前煮牛肉丸的水一定要倒掉不能用了，因为里面有肉馅里煮出的血，一定要换新水做汤~
汤里可以加西兰花、胡萝卜、木耳、西红柿等组合~~做汤的话调料加些盐、鸡精等就会很好喝啦~~
啊哈~第一次发菜谱~希望成功呀~
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃