可乐板栗鸡
“ 用可乐来做这道菜还是突然奇想，不晓得菜谱里有木有这道菜。下班回家的路上被一阵阵糖炒栗子的香味所吸引，于是停下来买了些。。。想想家里还有点鸡翅根，嘿嘿，正好可以凑成一盘菜~~~”
[主料]
鸡翅根：适量
[辅料]
板栗：适量
百事可乐：适量
姜片：适量
冰糖：4、5粒
蒜：整瓣
胡萝卜：适量
[配料]
味极鲜：适量
老抽：适量
盐：适量
蚝油：适量
口味：甜味
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[可乐板栗鸡的做法步骤]
1、所需材料
2、剥好的板栗
3、鸡翅根里放入适量的味极鲜、耗油、盐、鸡精、老抽（可以多放一些，方便更好的上色）进行腌制十五分钟。。腌制的过程中可以用来剥板栗哈~~~~
4、锅内放入油烧热，放入姜片、蒜爆香
5、加入腌制好的鸡翅根进行翻炒，然后加入冰糖
6、待鸡翅根段生加入板栗
7、由于腌制过程中已经放好了调料，所以不需要在放了
8、锅内倒入半瓶可乐（建议使用百事可乐，由于超市没有，所以就拿这个将就了哈），然后根据汤汁的味道添加盐，喜欢甜的可以少放，喜欢咸点的话可以多加点点盐哈。然后盖上锅盖，带汤汁粘稠的时候即可出锅
9、第一次做哈，味道还是不错的。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 赣菜