土豆炖豆角
“ 简单常见的家常菜，怎么做都好吃。”
[主料]
豆角：1盘
土豆：1个
[辅料]
蒜：3瓣
香菜：1根
干辣椒：1个
[调料]
盐：2勺
十三香：1/2勺
酱油：2勺
糖：2勺
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[土豆炖豆角的做法步骤]
1、豆角已经切小段，土豆切小块。
2、冷油放白糖。
3、糖化之后倒入豆角和土豆，翻炒至豆角变软。
4、放入十三香和盐和干辣椒翻炒几下。
5、倒入清水，水要没过食材炖20分钟。
6、锅中汤汁炖干后倒入蒜和香菜。
7、出锅前放入酱油翻炒几下。
8、成品出锅。
[小窍门]
可以切几片肉进去的。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐