“ 酸辣美食 ”无骨鸡爪
“ 无骨鸡爪，味道鲜美，酸辣爽口，口味独特。”
[主料]
鸡爪：适量
[辅料]
柠檬：适量
辣椒油：适量
蒜：适量
蚝油：适量
鸡精：适量
生抽：适量
香油：适量
糖：适量
盐：适量
葱：适量
姜：适量
干椒：适量
八角：适量
料酒：适量
陈醋：适量
口味：酸辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[无骨鸡爪的做法步骤]
2、鸡爪适量洗干净备用。
3、鸡爪用刀切掉指甲。
4、适量，花椒粒，葱姜，八角，干椒。
5、锅里适量清水，倒入食材。
6、加入适量料酒大火煮8分钟左右。
7、过冷水，凉透用剪刀脱骨，方便快捷。
8、鸡爪全部脱骨好，倒入容器里，加入适量葱蒜末，小米辣。
9、加入适量柠檬片。
10、加入适量盐，生抽，蚝油，盐，陈醋少许，香油。
11、适量辣椒油。
12、抓均拌好，即可食用。
使用的厨具：炒锅
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